طريقة عمل كفتة الارز المقليه.. يعشق الكثيرون كفتة الأرز، التى اعتدنا على تناولها بعدة طرق أشهرها عند وضعها فى الصلصة، وتناولها مع الأرز وباقى أنواع الطعام المختلفة، لذا خلال التقرير نستعرض لكم الطريقة فيما يلي.
طريقة عمل كفتة الارز المقليه
أولا: المقادير:-
1/2 كيلو لحم مفروم
1 كوب بقسماط
1 كوب دقيق
1 كوب أرز مسلوق
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ثمرة بصل مفرومة
3 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون
1 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
ملح
فلفل أسود مطحون
ثانياً: خطوات تحضير كفتة الارز المقليه:-
1- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم والبصل والأرز والبقدونس.
2- تبلي مزيج اللحم بالنعناع والريحان والثوم والملح والفلفل الأسود.
3- اضيفي بيضة واحدة على مزيج اللحم ثم قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
4- قومي بتشكيل مزيج اللحم و الأرز الى كرات ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5- سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
6- ضعي الكفتة في الزيت الساخن و قلبيها حتى تتحمر.
7- قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز بالشعيرية.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي
