محتويات الموضوع
طريقة عمل الأندومى فى البيت.. تعد الأندومي من الأكلة سريعة التحضير واعتماد الكثيرون عليها بشكل واسع، انطلقت تحذيرات عدة من هذه الأكلة ومكوناتها.
لذا يقدم « موقع تفسير »، خلال التقرير نستعرض لكم طريقة عمل الأندومى فى البيت.
أولا: طريقة عمل الأندومي
المقادير:-
- مكرونة اسباجيتى.
- نصف كيلو مكرونة اسباجيتى.
- ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت قلية.
- ثوم وبصل بودرة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأندومي في البيت:-
1- نحضر إناء للطبخ ونضع فيه كمية من الماء تكفى لتغطية المكرونة.
2- نضيف المكرونة إلى الماء ونضيفها معها الملح والفلفل والكمون وملعقة من الزيت ومكعب مرقة دجاج.
3- نحضر مقلاة خارجية لتحضير نكهة الإندومى.
4- نضع فى المقلاة ملعقة من الزيت وشطة ومكعب مرقة دجاج ويمكن أن نضيف بودرة الثوم والبصل حسب الرغبة.
5- نقلب مكونات النكهة معًا.
6- بعد إنتهاء سلق المكرونة نضع نكهة الإندومى على المكرونة ونقلبهما معًا.
7- نقلبهما حتى نتأكد من أن المكرونة أخذت النكهة بشكل جيد ثم 8- نطفئ النار ونقدمها ساخنة.
ثانياً: طريقة عمل الإندومى بالفراخ والخضار
المقادير:-
- دجاج حسب الرغبة.
- كيس مكرونة اسباجيتى.
- مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب صوص صويا.
- شرائح فلفل ملون.
- شرائح جزر.
- شرائح بصل.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
طريقة تحضير الأندومي بالفراخ والخضار في البيت:-
1- نسلق الدجاج ثم نقطعه إلى شرائح طولية.
2- فى شوربة الدجاج نسلق المكرونة الاسباجيتى ونضيف مكعب مرقة الدجاج.
3- نقلى الخضروات بالتدريج فى مقلاة.
4- نضيف الدجاج للخضار ونتركه قليلاً ليكتسب طعم الخضار ثم نرش الملح.
5- نضيف الدجاج والخضار للاسباجيتى ثم نضيف رشة السكر وصوص الصويا.
5- نتركه قليلاً على نار هادئة.
6- نقدمه ساخناً.
