الآن طريقة عمل البسبوسة بالسميد

طريقة عمل البسبوسة بالسميد.. البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة على مستوى الوطن العربي، وتحضر البسبوسة في المناسبات المختلفة، وتختلف طرق تحضيرها من مكان إلى مكان آخر، فهناك البسبوسة المصرية.

لذا يقدم « موقع تفسير »، خلال التقرير نستعرض لكم طرق عمل البسبوسة بالسميد بجوز الهند والقشطة.

طرق عمل البسبوسة بالسميد

أولا: طريقة عمل البسبوسة بالسميد بجوز الهند

المقادير:-

• 3 أكواب من السميد الناعم.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب من السمن المذاب.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• قطر بارد “الشربات”.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد:-

1. اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.
2. أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.
3. ضع إلى ما سبق اللبن وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.
4. تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.
5. توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.
6. تترك البسبوسة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.
7. تخرج من الفرن، وتصب بالقطر البارد، وترش بجوز الهند.
8. تقدم وبالهناء والشفاء.

ثانياً: طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

المقادير:-

• كوب من السمنة المذابة.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• قطر بارد كثيف القوام.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والقشطة:-

1. ضع في وعاء كلا من السكر والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معاً.
2. أضف إلى ما سبق السمن الذائب، ويتم التقليب جيداً.
3. ضع اللبن الزبادي والقشطة إلى المزيج مع التقليب، ثم ضع الخليط في صينية مدهونة بالطحينة.
4. توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج من الفرن، ويصب عليها القطر البارد وهي ساخنة.
5. تزين البسبوسة باللوز.. وتقدم وبالهناء والشفاء