طريقة عمل التورتة بالكريمة بالصور خطوة بخطوة.. تسعي كل أم مصرية لعمل التورتة بمذاق رائع يشبه الانواع التى تباع فى افخم المحلات لتسعد بها اسرتها وفى نفس الوقت تشعر بالسعادة لوصولها لمستو عال من الاحترافية فى اعداد هذا النوع من الحلويات التى يصعب اعدادها فى المنزل فضلا عن توفير المال.
لذا يقدم لكم موقع تفسير، خلال السطور التالية طريقة عمل التورتة بالكريمة في المنزل.
طريقة عمل التورتة بالكريمة بالصور خطوة بخطوة
المقادير:-
- 6 بيضات.
- كوب سكر بودرة.
- فانيليا.
- كوب دقيق.
- بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- للتزيين.
- قليل من الشراب السكرى.
- كريم شانتيه.
- شرائح اناناس.
- كيوى.
- فراولة.
- مكسرات مفرية.
طريقة تحضير التورتة بالكريمة خطوة بخطوة:-
1- نفصل صفار البيض عن البياض ونضع البياض فى اناء والصفار بإناء أخر.
2- نضع نصف السكر على الصفار والفانيليا فى اناء عميق ونخفقه بالمضرب الكهربائى جيداً.
3- ثم نخفق بياض البيض جيدا ونضيف باقى السكر بالتدريج ونستمر فى الخفق الى ان نحصل على شكل هش وسميك الى حد ما.
4- نضيف خليط بياض البيض الى خليط الصفار ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر بالتدريج ونستمر فى الخفق لكن بهدوء.
5- نحضر صينية وندهنا بالزيت او السمن ونبطنها بالدقيق ثم نصب فيها الخليط السابق.
6- نضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
7- نخرج الصينية من الفرن بعد تمام نضجها ونختبر النضج بوضع طرف السكينة فى منتصف التورتة اذا وجدنا طرف السكين لم يلتصق به شىء يدل على نضج التورتة.
8- نقلبها على منخل سلك ونتركها لتبرد.
تزيين التورتة:-
1- نقسم التورتة الى نصفين و نرش عليهما القليل من الشراب السكرى.
2- نضع على احداهما الكريمة ونفردها ونرش جزء من المكسرات المفرية ثم نضع عليها الطبقة الاخرى من التورتة.
3- نزين سطح التورتة بالكريم شانتيه ثم نفرده ونرص الفاكهة وعلى جانبى التورتة نضع الكريم شانتيه ونرش المكسرات المفرية ثم تقدم وكل سنة وانتم طيبين.
