خطوات طريقة عمل المولتو في المنزل (مقادير وطرق التحضير)

خطوات طريقة عمل المولتو في المنزل.. يعتبر المولتو من الحلوى المميزة للأطفال حيث أن كثير من الأطفال لا يفضلون أكل الوجبات الغذائية ويفضلون تناول المولتو بأشكاله المختلفة.

يقدم لكم موقع تفسير، خلال التقرير التالي نستعرض لكم طريقة عمل المولتو العادي وبالشكولاتة في المنزل.

أولا: طريقة عمل المولتو في المنزل:-

المقادير:-

• معلقتان كبيرتان الحجم من الخميرة.
• كيلو من الدقيق.
• ماء.
• كوبان من السمن.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من النسكافية.
• ربع كوب أخر لبن.

طريقة تحضير المولتو في المنزل:-

1- في وعاء واسع قومي بوضع الدقيق والخميرة والسكر ثم التقليب جيداً.

2- قومي بوضع السمن واعجنيها بيدك.

3- ثم ضيفي ماء بارد واخلطي المقادير جيداً، حتى تصبح العجينة طرية وتلزق بيدك.

4- ثم ضعيها في طبق وغطيها وانتظري بضع من الساعات حتى تخمر العجينة.

5- تحضير النشابة وافردي بها العجينة بعد ما تخمر.

6- وضع سمن على العجينة وطبقي الجانبين على بعض وادهنيه بالسمن.

7- عمل العجينة مره أخرى بالنشابة.

8- تقسيم العجينة إلى مثلثات ولفي كل مثلث بمفرده.

9- تحضير صينية كبيرة الحجم وقومي بدهنها باللبن والنسكافية والبيض وانتظري لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.

10- دخليها بالفرن بعد أن يسخن على درجة حرارة 180.

11- التقديم ضعي المولتو في أطباق لأولادك بجانب الشاي ولبن.

ثانياً: طريقة عمل المولتو بالشيكولاتة في المنزل

المقادير:-

• كيلو من الدقيق.
• ملعقتان كبيرة الحجم من الخميرة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
• ماء فاتر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف كوب من الكاكاو الخام للحشو.
• نصف كوب من الزيت للحشو.
• كوب كبير من اللبن للحشو.
• كوب كبير الحجم من السكر للحشو.

طريقة تحضير المولتو بالشيكولاتة في المنزل :- 

1- في وعاء واسع قم بوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت والدقيق والماء الفاتر وقومي بالتقليب هذا الخليط جيداً.

2- غطي الوعاء واتركيه حتى يخمر.

3- تحضير العجين وافرديها ثم طبقي كل جانب على الأخر.

4- بعد مرور فترة ثم افردي العجينة مره أخرى على شكل مستطيل.

5- تقطع المستطيل لنصفين وكل نصف قطعيه مثلثات.

6- تحضير الخلاط وضعي الكاكاو والسكر واللبن وشغلي الخلاط واخلطيهم جيدا.

7- سوف تحصل على شيكولاتة سميكة.

8- قومي بحشو المثلثات ولفيها.

9- تحضير صينية ورصد عليها المولتو وادخليها الفرن.

10- التقديم في أطباق وبألف هنا.