طريقة عمل البشاميل بالدقيق.. تعدّ البشاميل من أكثر الوصفات المطلوبة على مستوى عالمي بعد أن ذاع صيتها من المطبخ الفرنسي وانتشرت في مطابخ عدة على اتساع العالم.
لذا يقدم « موقع تفسير »، خلال التقرير التالي نستعرض لكم طريقة عمل البشاميل بالدقيق في المنزل.
طريقة عمل البشاميل بالدقيق في المنزل
المقادير:-
- كوبان من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة.
- جوزة الطيب بحسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من أي دهن ترغبين (زيت زيتون أو زيت ذرة أو سمنة أو زبدة).
طريقة تحضير البشاميل بالدقيق في المنزل
1- سخّني الدهن واقلي فيه الطحين ومن ثم الملح والفلفل وجوزة الطيب.
2- أضيفي الحليب بالتدريج وحرّكي باستمرار حتى يتماسك المزيج.
3- استخدميه دافئاً، ويُفضّل صناعته بالحليب كامل الدسم.
