محتويات الموضوع
طريقة عمل البشاميل السريع 2021 في منزلك.. تعتبر المكرونة بالبشاميل إحدى أهم الأكلات المحببة لدى الكثير منّا، نظرًا لطعمها اللذيذ وكذلك لسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، خاصةً وأنه يمكن تحضيرها بطرق كثيرة ومتنوعة.
طريقة عمل البشاميل السريع 2021 في منزلك
المقادير:-
4 ملاعق من الزبدة.
4 ملاعق من الدقيق.
لتر من الحليب.
مكعب مرقة دجاج.
ملح وفلفل أسمر.
يمكنك مضاعفة الكميات حسب الحاجة.
اقرأ أيضاً
“طعم جديد”.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمه المفرومه “بالطريقه المصريه المبهره”
“بالتكات” طريقة عمل البشاميل السريع ( نجلاء الشرشابي)
طريقة تحضير البشاميل السريع 2021 في منزلك
1- في وعاء عميق ضعي الزبدة وارفعيها على نار هادئة حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون الأصفر.
أضيفي الحليب البارد بالتدريج مع التقليب، لا تضيفي الحليب دفعة واحدة حتى لا يتجمع البشاميل بل بالتدريج حتى يكون متجانساً مع ضرورة التقليب المستمر بالمضرب اليدوي.
2- بعد الانتهاء والتأكد من تجانس صوص البشاميل أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج ثم اتركيه حتى يغلي.
3- ارفعي الوعاء من على النار ثم استخدميه في المكرونة أو الوصفات التي ترغبين بها وتلك هي الطريقة الأصلية لعمل صوص البشاميل ويمكنك أيضاً إضافة كوب من كريمة الطهي إلى الخليط السابق لمذاق كريمي غني.
