محتويات الموضوع
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة في الفرن.. البطاطا الحلوة مفيدة للصحة إذا كنت غير مصاب بمرض يمنعك من تناولها.
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة في الفرن
المقادير:-
- كيلو من البطاطا.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب زبيب.
- كوب جوز هند مبشور.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حليب.
- مكسرات حسب الرغبة.
- سمن لدهن الصينية.
- القليل من الدقيق.
طريقة التحضير:-
1- يتم غسل البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات، ويتم سلقها في الماء على النار حتى تنضج، ثم نتركها حتى تبرد تماما.
2- تقشر البطاطا ويتم وضعها في وعاء، ويضاف إليها الحليب والسكر.
3- يضاف إليها البيكنج بودر وتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
4- يتم خفق البيض ويضاف إليه الفانيليا، ونضع الخليط بالتدريج إلى البطاطا مع التقليب.
5- نحضر صينية وتدهن بالقليل من السمن وترش بالدقيق.
6- نفرد نصف كمية البطاطا في الصينية.
7- يتم وضع المكسرات والزبيب وجوز الهند على الطبقة الأولى من البطاطا، ثم يتم إضافة بقية البطاطا وتفرد على طبقة المكسرات والزبيب.
8- نضع الصينية بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى النضج، ويصبح لونها ذهبيا.
9- تترك حتى تبرد وتقطع، ويتم وضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
