طريقه عمل فراخ سويت اند ساور في المنزل خطوة بخطوة

طريقه عمل فراخ سويت أند ساور في المنزل.. تعد من أشهر وصفات مطبخ شرق أسيا اللذيذة، تظهر فيها طعم حلو ومر ويقدم مع الأرز الأبيض، سويت أند ساور عبارة عن أكلة صينية الأصل تحضر عن طريق استخدام مزيج من الصلصات التي تتمتع بالطعم الحلو و اللاذع، وفيما يأتي سنتحدث عن طريقة عمل دجاج سويت أند ساور بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقه عمل دجاج سويت أند ساور في المنزل

المقادير:

1 كيلو من صدور الدّجاج (مقطّعة إلى مكعّبات)

1 كوب من الأناناس (مقطّع إلى مكعّبات)

1 كوب من السكر

1 كوب نشا ذرة

ربع كوب من خل التفاح

ربع كوب من زيت الزيتون

3 بيضات كبيرة مخفوقة

6 ملاعق طعام (كبيرة) من الكاتشب

1 ملعقة طعام (كبيرة) من الزنجبيل

1 ونصف ملعقة طعام (كبيرة) من صلصة الصويا

1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثّوم

ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة

خطوات التحضير:

1. قطعي الدّجاج إلى قطع صغيرة، ثمَّ ضعيه في وعاء وتبّليه بالملح والفلفل.

2. ضعي النشا في وعاء صغير، ثمَّ اخفقي البيض في وعاء منفصل.

3. ضعي الدّجاج في النشا، ثمَّ ضعيه في البيض المخفوق.

4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الدّجاج بالمقلاة حتّى يصبح ذهبي الّلون.

5. في وعاء، اخلطي السكر والأناناس والكاتشب وخل التفاح وصلصة الصويا ومسحوق الثّوم معًا.

6. ثمَّ نضيف الصلصة فوق الدّجاج مع تقليب المكوِّنات لمدّة 5 دقائق.

7. ثمَّ أدخلي الدّجاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويةً لمدّة 15 دقيقةً حتّى ينضج الدّجاج.

8. ضعي دجاج سويت أند ساور في طبق التقديم وقدّميها على الفور، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل شاورما الفراخ

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح وقطع صغيرة

ملح

فلفل أسود

خلطة توابل شاورما

زيت ذرة كوب

بصل شرائح

كوب طماطم

بقدونس مفروم

خطوات التحضير:

1- يتبل الدجاج بملح وفلفل و تشوح فى الطاسة مع الزيت على النار.

2- تضاف خلطة توابل الشاورما و يترك الدجاج على النار حتى ينضج من كل الجهات.

3- يضاف البصل والطماطم و البقدونس المفروم و يقلبوا مرة اخرى مع ملعقة اخرى من التوابل.

4- ترفع الشاورما وتقدم مع العيش السوري.

اقرأ أيضاً

طريقة عمل القرع العسلى في المنزل.. إليك الخطوات