محتويات الموضوع
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل.. يفضل الكثير من الأشخاص تناول الأطعمة المشوية، وذلك رغبة في التغيير من أنواع الأطعمة التي يتناولوها بشكل يومى، أو تفضيل هذا نوع من الوجبات الغذائية، ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل الكفتة المشوية.
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل
المقادير:
نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو مطحون.
ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
بصل مقطع لقطع صغيرة.
حزمة شبت.
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
بقدونس.
طماطم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة، ” حسب الرغبة”.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل:
يجب تحضير اللحم المفروم وكذلك الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر والأسود والطماطم وخلطهم وطحنهم معاً، ثم تقليب المكونات لعدة دقائق، حتى تتماسك جميع المكونات ثم إضافة الكتفة في وعاء وتغليفها بـ” كيس نايلون”، لعدة دقائق حتى يتماسك اللحم.
وبعد تنفيذ الخطوة السابقة، يجب بل اليدين بالماء لتجنب إلتصاق اللحم باليدين ثم وضع الكفتة على هيئة أصابع وغرزها في أسياخ .
يجب إشعال الشواية ووضع أسياخ الكفتة عليها مع التقليب كل عدة دقائق، مع الحرص على وضع الفحم عند الشوى حتى تحصل الكفتة على نكهة ورائحة الفحم وتبدو مثلما تباع في المطاعم، ثم تقدم لأفراد الأسرة مع أطباق السلطة الخضراء والطحينة أو أي وجبات غذائية أخرى.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل القطايف بالنوتيلا رمضان 2023 بالخطوات
