محتويات الموضوع
هناك بعض الأكلات التي تتميز بنكهة زمان، والتي منها “الكشك”، هي إحدى الأطعمة التي تحتوي على فوائد مذهلة للجسم حيث الفيتامينات والمعادن.
طريقة عمل الكشك
سوف تحتاج لهذه الوصفة: ربع كوب أرز مصري مغسول، عدد 2 كوب لبن او يمكنك استبدالها بشورية، ملح وفلفل أسود، كوب شوربة إضافي، بصلة، ملعقة من النشا.
طريقة تحضير الكشك بالأرز
– قم بوضع الأرز المغسول في إناء على النار ثم أضف الشوربة.
– يتم تركهم على النار حتى يغلي مع التقليب المستمر ويمكنك إضافة لبن مع الشوربة لتعزيز الطعم كما يمكن إضافة الطماطم معه لإضافة مذاق لذيذ
– بعد أن ينضج الأرز، ضيفي اللبن و مكعب مرقة.
– يحتاج إلى التقليب المستمر على نار هادئة.
– فى مقلاة وضعي الزيت، ثم ضعي البصلة المقطعة جوانح.
– عندما تصبح لون البصل ذهبي تصفي في مصفاة.
– الزيت المتبقي في طاسة تحمير البصل يتم وضعه على الكشك.
– ضع النشا في ربع كوب ماء، أو لبن وقلب جيداً ثم ضعيه على الكشك
– يتم التقليب حتي الغليان
– أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
– قدميه فى أطباق التقديم حيث يقدم ساخنًا ثم أضف البصل المحمر وبألف هنا.
طالع أيضاً المزيد
طريقة عمل الحجازية الإسكندراني بمقادير سهلة وبسيطة
