محتويات الموضوع
طريقة عمل الشعرية بالسكر في المنزل.. تعتبر الشعيريّة من المواد الغذائيّة الأساسية للكثير من وصفات الحلويّات في عالمنا العربي. وتستخدم أيضاً في الكثير من وصفات الشوربات المتنوّعة والمختلفة.
تصنع الشعيريّة من مادة الطحين بشكلٍ أساسي، وهناك أنواع مختلفة منها، ومن أشهرها: الشعيريّة الباكستانية، والتي تكون طويلةً ورفيعةً جداً؛ بحيث تشبه الخيوط الرفيعة.
طريقة عمل الشعرية بالسكر في المنزل
المقادير:-
- شعيرية : كوب
- ماء ساخن : كوبان
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- سكر : حسب الرغبة (للتزيين)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة / للتزيين)
طريقة التحضير:-
1- ضعي الزيت النباتي بقدر على النار ثم أضيفي الشعيرية وقلبيها حتى تتحمص ويتغير لونها.
2- صبي الماء الساخن على الشعيرية واتركيها حتى تتفلفل وتنضج.
3- اسكبي الشعيرية بأطباق التقديم وزينيها بالسكر والقرفة المطحونة وقدميها ساخنة.
