طريقة عمل الكبدة بالردة في المنزل.. اليك المقادير

طريقة عمل الكبدة بالردة في المنزل.. الكبدة من الوجبات المفيدة جداً لصحة الانسان وذلك لاحتواء الكبدة على كمية كبيرة من الحديد الذى يحتاجه الإنسان فى حياته، لذلك نقدم لك طريقة عمل الكبدة بالردة، وهو يعتبر وجبة جديدة ولذيذة، بإمكانك القيام بها بسهولة ولا تحتاج وقت كبير.

طريقة عمل الكبدة بالردة في المنزل

المقادير:

كيلو مقطعة شرائح كبدة

5 ثوم مفروم

ملعقة من الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات والسماق

عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة ردة

كبدة خلال التدبيل

2 ملعقة كبيرة دقيق

ثمرة فلفل رومى أخضر أو ملون

ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم

تحضير عمل الكبدة بالردة:

قومى بتقطيع الكبدة إلى شرائح رفيعة

ثوم قومى بغسلها بالماء جيداً

قومى بفرم الثوم واضيفى له ملح والفلفل الأسود والليمون والبهارات

ضعى الكبدة فى تلك الخلطة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تم التدبيل

قومى بتصفية الكبدة من الجيدة

ضعى الكبدة فى الدقيق أولاً

ثم ضعيها فى الردة وبعد ذلك انقليه فى الأناء الزيت ضعيه على النار ثم قومى بوضع الشرائح فى الزيت.

أقرأ أيضاً

طريقة عمل الرز بلبن في المنزل.. إليك الخطوات